食と健康 室町砂場は明治創業の老舗蕎麦屋。通し営業で楽しむ季節の蕎麦と料理
室町砂場は砂場の源流「糀町七丁目砂場藤吉」から明治2年に暖簾分けを受けた老舗蕎麦屋です。季節の蕎麦と料理を通し営業で提供しており一日中客足が絶えません。天せいろは温かい汁にかき揚げが浸かっている独特のもので、室町砂場が発祥とされています。
そば
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食と健康 江戸前そば御三家「藪そば」の伝統守る「かんだ藪そば」と「並木藪そば」
江戸前そばの御三家のひとつ「藪そば」の流れを汲む「かんだ藪そば」と「並木藪そば」の歴史と店舗、お蕎麦、一品料理をご紹介。 どちらの店舗も建物は建替えているが、間取りや内装は旧店舗のそれを踏襲している。新しくも古い雰囲気が居心地がいい。
食と健康 砂場蕎麦の歴史は、糀町から室町と虎ノ門が暖簾分けし、南千住に移転
「南千住砂場」は「砂場蕎麦」の源流で「室町砂場」と「虎ノ門大坂屋砂場」を暖簾分けしています。建物は1954年（昭和29年）の木造3階建て総檜造りで荒川区の文化財に登録。蕎麦、天ぷら、蕎麦湯とも絶品でありながらレトロな商店街にある庶民的なお店です。