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飲食

弁天山美家古寿司は、江戸前の伝統で「美味しんぼ」や、有名人を魅了

弁天山美家古寿司は江戸前寿司の古典技法の煮切り醤油、ツメ、ヅケ、酢〆、昆布〆などの手法を守る そのほか酢飯、新鮮な山葵にもこだわっている 現在は6階建てのビルになっているが創業当時からの場所で営業を継続している 美味しんぼや中尾彬氏が常連
歴史建築

「臨江閣」は、前橋に県庁が移った象徴。楫取元彦と前橋二十五人衆

臨江閣は本館、茶室、別館から構成されるが、本館は県都が高崎から前橋に移転することになるきっかけともなった前橋二十五人衆の寄付によるものである 茶室は県令楫取元彦と県庁職員による寄付 別館は全国知事会に向けた貴賓館として建設された
温泉

草津温泉観光案内 源泉種類と安い宿、居酒屋 アクセスと気候、足湯

草津温泉の体験型観光案内です。湯治滞在に最適だと思われる自炊や外食ができる宿を紹介します。6種類ある源泉の楽しみ方や足湯スポットの紹介。実際に訪問したおすすめ居酒屋の紹介と、草津温泉の涼しい気候やアクセスについての情報を提供します。
温泉

草津日帰り温泉「三湯めぐり」大滝乃湯、御座之湯、西の河原露天風呂

草津の有料日帰り温泉施設<三湯めぐり>の紹介です 大滝乃湯は最も大きな施設でサウナや露天風呂、食堂売店があります 御座之湯は草津温泉の湯畑前にあり古い建物を再現しています 西の河原露天風呂は露天風呂があるだけで洗い場や休憩所はありません 
温泉

温泉の性質 酸性とアルカリ性、泉質、浸透圧、泉温についての整理

温泉の水素イオン濃度つまり酸性とアルカリ性の区分、あるいは泉質、浸透圧、泉温などについての区分について整理してみた 強酸性や強アルカリ性の特徴や効能についての解説 泉質別のお湯の特徴と代表的な温泉地の紹介も
温泉

草津温泉の共同浴場で、地元の方から「熱いお湯の入り方」を教わった

草津温泉の無料の共同浴場、白旗の湯で地元の方から「熱いお湯の入り方」を教わった。湯もみをして湯が静まってから入る、頭からかけ湯をする、入るときは湯から手を出すのがポイント。地蔵の湯、千代の湯も紹介。草津伝統湯についても解説。
飲食

江戸前寿司の伝統を守る明治創業の「吉野鮨」は、5階建ビルで営業中

華屋与兵衛を始祖とする江戸前寿司の老舗のなかで、最古の歴史を持つ吉野鮨はビルに建て替えてしまったが、寿司の握りは伝統を守っている。江戸前仕事の穴子や煮ハマグリ、新子は絶品。煮切醤油は作るのにひと手間かかるが江戸前寿司には欠かせない。
飲食

人形町「喜寿司」は入母屋造り金看板で江戸前寿司の伝統を守る名店

人形町「喜寿司」は風情のある木造建築で江戸前寿司の伝統を守る名店 狭義の江戸前寿司は一つに食材に「酢などで〆る」「煮る」などのひと仕事を加えていることと、二つ目はシャリに赤酢を使用していることがあります。江戸前寿司の伝統を守る老舗4店の紹介
温泉

都心から1時間、秋川渓谷の「瀬音の湯」は、温泉旅館風の日帰り施設

東京都心から1時間の「秋川渓谷」にある温泉施設「瀬音の湯」で露天風呂、サウナを満喫 バスを使ったアクセスの情報や秋川渓谷を楽しむルートも紹介 施設内には休憩所やレストラン、森のテラスでゆっくり横になって寛げる
歴史建築

門司港レトロ地区の歴史建築探訪、海峡を望む門司港プレミアホテル泊

門司港レトロ地区は建築遺産の保護と観光の拠点として整備されました。かつては栄華を誇った門司港地区の歴史建築めぐりと間近に見る関門海峡を行き交う船をゆっくり見物する旅はいかがでしょう。海峡わきの門司港プレミアホテルに泊まるのがおすすめです。
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