飲食店・料理

旅と街歩き

ニューヨークの旅~②街歩き|物価高、チップ文化、クレジットカード

ニューヨークの旅で驚いたのは強烈な物価高です。ステーキハウスの食事が2人で約7万円。チップを支払う文化が定着していて、20%前後のチップは半ば強制です。一方、クレジットカードが普及していて、ほとんどの店はもちろん、地下鉄にもそれで乗れます。
旅と街歩き

街歩き・福岡|小倉・旦過市場も再開発。「角打ち」と、立ち飲み文化

小倉や八幡、門司港周辺は、労働者が交代勤務明けで朝から酒屋の店先で酒を飲む「角打ち」という文化の発祥です。小倉駅に近い旦過(たんが)市場の老舗あかかべ酒店での「角打ち」体験と、今の小倉に普及する新しいスタイルの「立ち飲み店」を紹介します。
温泉と街並み

温泉・愛媛|道後温泉本館は文化財。入浴と見学のおすすめポイント

道後温泉本館は、明治期以降に建てられた温泉施設でありながら国の重要文化財に指定されています。令和に入って文化財としての保存修理工事が行われ、清潔感を纏って生まれ変わりました。入浴料金のシステムや見どころ、周辺施設について解説します。
建築探訪

建築探訪・愛媛|現存12天守の松山城と、松山市内を街歩き

姫路城を見学した後で、愛媛の松山城を見学することにしました。姫路から岡山まで新幹線で行き、岡山からは特急列車で瀬戸大橋を渡り、瀬戸内の海岸線を進みます。松山城のほか、地元B級グルメや、地域の名産品を紹介します。
温泉と街並み

温泉・神奈川|湯河原温泉の源泉宿「ゆっくり」で「湯治」と、街歩き

湯河原温泉は、お気に入りの温泉街のひとつです。いつも泊っている源泉宿「ゆっくり」は、素泊まりが基本ですので、夕食は焼き鳥「鳥助」にお邪魔して、極上の焼き鳥などを頂きました。明るく気配りの利いたお店で、著名人も訪れる人気店です。
旅と街歩き

道東の旅~⑤街歩き|札幌・狸小路市場の居酒屋と、天然温泉ホテル

札幌の宿泊時には「プレミアホテルCABIN」をよく使います。自家源泉の天然温泉と露天風呂、サウナが最高です。夕食は、狸小路市場「いなり」の、「もつ焼き」「煮込み」「せせり」が絶品でした。また、札幌地下鉄には網棚がありません、なぜでしょう?
旅と街歩き

道東の旅~④街歩き|北海道三大魚市場、釧路「和商市場」と釧路湿原

道東観光の拠点とするには、釧路が最適でしょう。交通の結節点でもありますし、水揚げ日本一の釧路漁港の新鮮魚介類も大きな魅力です。JR釧路駅近くの和商市場で北の幸を味わい、フィッシャーマンズワーフで漁船や幣舞橋を見るのがおすすめです。
温泉と街並み

温泉・静岡|網代温泉は熱海のちょっと先。眺望・漁港・源泉の魅力

網代温泉は熱海のすぐ先にあり、源泉かけ流しの温泉や網代港の新鮮魚介を楽しめる、落ち着いた雰囲気の温泉地です。平鶴は魚屋直営で特に磯料理が自慢。海はすぐ目の前で、静かな環境で潮騒を聞きながら源泉かけ流しの湯を楽しむ至福の時が流れます。
温泉と街並み

温泉・大分|鉄輪温泉・明礬温泉・共同湯、地獄蒸し料理と評判飲食店

鉄輪温泉の共同湯巡りと近くの明礬(みょうばん)温泉でゆっくり湯治の日々を過ごしました。温泉蒸気で蒸し料理をする「地獄蒸し」で自炊をしつつ、たまには気分を変えて外食も。鉄輪温泉は湯けむりたなびく古い街ですが、素敵な飲食店も多くあるようです。
旅と街歩き

建築探訪・北海道|赤れんが庁舎・時計台には北海道開拓使の赤い星印

赤い星「☆」五稜星は北海道開拓使の象徴で、北海道の開発と発展の象徴とされています。今もなお赤れんが庁舎や時計台などの歴史建築にそれを見ることができます。身近なところでは、サッポロビールが創業以来、その星「☆」を踏襲しています。