温泉 草津温泉の共同浴場で、地元の方から「熱いお湯の入り方」を教わった
草津温泉の無料の共同浴場、白旗の湯で地元の方から「熱いお湯の入り方」を教わった。湯もみをして湯が静まってから入る、頭からかけ湯をする、入るときは湯から手を出すのがポイント。地蔵の湯、千代の湯も紹介。草津伝統湯についても解説。
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飲食 江戸前寿司の伝統を守る明治創業の「吉野鮨」は、5階建ビルで営業中
華屋与兵衛を始祖とする江戸前寿司の老舗のなかで、最古の歴史を持つ吉野鮨はビルに建て替えてしまったが、寿司の握りは伝統を守っている。江戸前仕事の穴子や煮ハマグリ、新子は絶品。煮切醤油は作るのにひと手間かかるが江戸前寿司には欠かせない。
飲食 人形町「喜寿司」は入母屋造り金看板で江戸前寿司の伝統を守る名店
人形町「喜寿司」は風情のある木造建築で江戸前寿司の伝統を守る名店 狭義の江戸前寿司は一つに食材に「酢などで〆る」「煮る」などのひと仕事を加えていることと、二つ目はシャリに赤酢を使用していることがあります。江戸前寿司の伝統を守る老舗4店の紹介
温泉 都心から1時間、秋川渓谷の「瀬音の湯」は、温泉旅館風の日帰り施設
東京都心から1時間の「秋川渓谷」にある温泉施設「瀬音の湯」で露天風呂、サウナを満喫 バスを使ったアクセスの情報や秋川渓谷を楽しむルートも紹介 施設内には休憩所やレストラン、森のテラスでゆっくり横になって寛げる
歴史建築 門司港レトロ地区の歴史建築探訪、海峡を望む門司港プレミアホテル泊
門司港レトロ地区は建築遺産の保護と観光の拠点として整備されました。かつては栄華を誇った門司港地区の歴史建築めぐりと間近に見る関門海峡を行き交う船をゆっくり見物する旅はいかがでしょう。海峡わきの門司港プレミアホテルに泊まるのがおすすめです。
飲食 東京都心の「穴場的うなぎの名店」と、東京近郊「地域の名店」を紹介
都心の穴場的うなぎの名店は、うなぎ卸問屋を営む久保田と、初代店主が串焼きを考案した元祖うな鐡がイチ押しです。近郊では川越の小川菊、千葉の八幡屋、大磯の國よしが各々地域の名店です。
歴史建築 ライトが帝国ホテルで使った「大谷石」採掘場跡は、地下神殿の資料館
フランク・ロイド・ライトが旧帝国ホテルで採用した<大谷石>の産地の地下採堀場跡が大谷資料館として一般公開されています 近くの大谷寺には日本最古の石仏で国の重要文化財の千手観音像があるほか、石造りの蔵や宇都宮餃子、アクセス、お得切符の紹介など
歴史建築 人形町で営業中の看板建築と、江戸東京たてもの園で保存する看板建築
人形町で営業中の看板建築と江戸東京たてもの園の保存看板建築の紹介です。看板建築は垂直壁面に銅板やタイル、モルタルで防火性能を維持し、自由なデザインを競います。関東大震災で旧来の商家建築が焼失し、防火性能と区画整理のニーズから誕生しました。
飲食 江戸前寿司の源流「二葉鮨」は、丁寧な仕事と歴史建築の建物で営業中
江戸前寿司の源流のひとつの「二葉鮨」は、明治10年の創業です。築70年超の建物は、切り妻屋根で、出桁造り、銅板葺き、船底天井、磨き丸太、すりガラスなど建築的な見どころも尽きません。お寿司は伝統的な江戸前寿司で手間を惜しまぬ丁寧な仕事です。
飲食 浅草から三ノ輪に向かう、天丼の名店「土手の伊勢屋」は昼のみの営業
浅草から三ノ輪方面にある「土手の伊勢屋」の天丼は食材、食感、タレ、お米の4拍子が揃います 建物は築100年近く国の登録有形文化財に認定されています 昼のみの営業で予約は取らないので平日でも行列ができます。時間に余裕があるときに行きましょう